PrincipPlastový obal
Plastový obal oddaluje zkažení potravin a zachovává jejich čerstvost tím, že izoluje vzduch, snižuje odpařování vlhkosti a blokuje vnější nečistoty. Mezi jeho hlavní funkce patří:
1. Kyslíková izolace: Zabraňuje kontaktu kyslíku s potravinami, zpomaluje oxidační reakce a zabraňuje zkažení, změně barvy nebo vzniku nepříjemného zápachu.
2. Hydratační: Snižuje ztrátu vlhkosti, udržuje potraviny vlhké a zabraňuje vysychání.
3. Izolujte mikroorganismy: zabraňte vniknutí vnějších mikroorganismů a prachu na povrch potravin, čímž se sníží riziko zkažení.
4. Utěsnění: uzamyká vůni jídla a zabraňuje jeho smíchání s jinými potravinami.
Běžně používanéPlastový obalMateriály
1. Polyethylen (PE):
Vlastnosti: Ne-toxické, bez zápachu, vysoce bezpečné a teplotně-odolné mezi -60 stupni a 110 stupni.
Aplikace: Vhodné pro chlazení a krátkodobé{0}}konzervování. Nedoporučuje se používat v-prostředí s vysokou teplotou (jako je mikrovlnný ohřev).
2. Polyvinylchlorid (PVC):
Vlastnosti: Vysoká průhlednost, dobrá flexibilita a silná přilnavost, ale může obsahovat změkčovadla (vyberte si potravinářský-netoxický-produkt).
Použití: Široce se používá při balení čerstvých produktů, ovoce a zeleniny, ale nemůže být v přímém kontaktu s-tučnými potravinami ani ohřívat na vysoké teploty.
3. Polyvinylidenchlorid (PVDC):
Vlastnosti: Silnější bariérové vlastnosti, účinně zabraňující pronikání kyslíku a vlhkosti a dobrá teplotní odolnost.
Použití: Běžně se používá ke konzervaci prémiových potravin (jako je maso a mléčné výrobky), ale je dražší.
Jak si vybratPlastový obal
1. Bezpečnost potravin:
Potvrďte, že se jedná o potravinářskou-přilnavou fólii a vyhněte se jakýmkoli škodlivým změkčovadlům (jako jsou ftaláty).
PE materiál je obecně bezpečnější a vhodný pro každodenní použití v domácnosti.
2. Požadavky na aplikaci:
Chlazené potraviny: Vhodné jsou PE nebo PVC materiály, protože nabízejí dobrou flexibilitu a přilnavost.
Jsou vyžadovány vysoké bariérové vlastnosti: PVDC materiál lze použít k lepšímu prodloužení skladovatelnosti.
Mikrovlnný ohřev: Používejte plastový obal s označením „odolný vysokým teplotám“, jako je materiál PE vhodný pro mikrovlnné trouby, a nepoužívejte PVC.
3. Věnujte pozornost štítkům:
Zkontrolujte obal, zda neobsahuje certifikaci pro styk s potravinami (jako je certifikace FDA nebo jiné symboly bezpečnosti potravin).
Vyberte vhodný rozsah teplotní odolnosti podle teploty.
Hlavním účelemPlastový obal
1. Konzervace potravin:
Zabalte čerstvé potraviny, vařené potraviny, ovoce, zeleninu, chléb atd., abyste prodloužili dobu skladování potravin.
2. Ochrana mrazáku:
Zabraňte ztrátě vlhkosti z povrchu zmrazených potravin a zabraňte popálení mrazem.
3. Zabraňte přenosu zápachu:
Různé potraviny zabalte odděleně, abyste zabránili přenosu zápachu během chlazení nebo skladování.
4. Utěsněné topení:
Potraviny můžete ohřívat v mikrovlnné troubě pomocí tepelně-plastového obalu, aby se udržela vlhkost (ujistěte se, že plastový obal nepřijde do přímého kontaktu s jídlem).
5. Jiné-použití v potravinách:
Ochrana proti vlhkosti-: Používá se k ochraně knih, oděvů nebo elektronických produktů.
Dočasné utěsnění: Nepoužité láhve a nádoby zabalte, abyste zabránili úniku nebo kontaminaci.
Opatření pro použitíPlastový obal
1. Vyhněte se kontaktu s vysokými teplotami: Většina plastových obalů není vhodná pro přímý kontakt s potravinami o vysoké teplotě- a může uvolňovat škodlivé látky.
2. o nebalit přímo mastné potraviny: zejména PVC materiály, které mohou reagovat s tukem a rozpouštět škodlivé látky.
3. Nevhodné pro dlouhodobé-skladování: Plastový obal je vhodný pro krátkodobé-konzervování a pro dlouhodobé-skladování se doporučuje používat profesionální skladovací nádoby.
